USDA - Objective Yield Data for Potatoes - Dec 2015
Potato Objective Yield Data
The National Agricultural Statistics Service is conducting objective yield
surveys in seven fall potato-producing States during 2015. Sample plots were
located in potato fields randomly selected using a scientifically designed
sampling procedure. Field workers recorded counts and measurements within the
field and then harvested six hills per sample. Potatoes were sent to
laboratories for sizing and grading according to accepted United States fresh
grading standards. Data in these tables are rounded actual field counts from
this survey.
Fall Potato Number of Hills by Type - Selected States: 2011-2015
---------------------------------------------------------------------------------------------
: Reds : Whites : Yellows : Russets
:-------------------------------------------------------------------
State and year :Samples:Average :Samples:Average :Samples:Average :Samples:Average
: : number : : number : : number : : number
: :of hills: :of hills: :of hills: :of hills
: :per acre: :per acre: :per acre: :per acre
---------------------------------------------------------------------------------------------
: number
:
Idaho ...............2011: 5 17,571 6 11,790 (D) (D) 209 12,906
2012: 6 18,368 5 12,828 3 13,110 197 12,615
2013: 7 12,944 6 12,565 (D) (D) 188 12,793
2014: 5 14,147 7 13,051 3 13,419 174 12,875
2015: 8 13,960 6 12,780 (D) (D) 182 12,720
:
Maine ...............2011: 9 13,687 46 13,015 3 14,268 73 9,809
2012: 4 12,589 41 11,810 6 11,471 82 9,669
2013: 8 13,306 56 13,468 9 12,427 41 10,005
2014: 7 13,315 35 12,190 11 13,643 65 10,627
2015: 8 13,183 43 13,106 9 11,434 85 10,029
:
Minnesota ...........2011: 40 12,356 7 11,755 (D) (D) 95 12,548
2012: 37 13,295 13 12,782 (D) (D) 88 11,659
2013: 33 13,150 9 11,666 - - 91 12,348
2014: 35 11,952 8 12,390 (D) (D) 88 11,533
2015: 31 13,705 9 12,629 (D) (D) 82 13,416
:
North Dakota ........2011: 22 11,581 23 11,181 (D) (D) 90 12,931
2012: 12 11,920 29 11,818 (D) (D) 91 13,064
2013: 22 10,496 39 11,057 5 13,161 68 12,406
2014: 19 11,008 32 10,985 (D) (D) 78 11,772
2015: 16 12,688 31 12,090 4 17,154 83 13,297
:
Oregon ..............2011: 4 11,998 25 12,986 5 12,275 98 12,570
2012: 6 12,430 20 11,944 3 10,692 83 12,626
2013: (D) (D) 14 12,926 (D) (D) 60 12,627
2014: 4 9,772 17 11,584 3 10,663 76 12,848
2015: 4 13,138 16 11,269 3 11,195 70 12,864
:
Washington ..........2011: 7 16,378 7 15,172 3 15,148 108 15,258
2012: 8 21,307 10 14,424 5 19,354 111 14,638
2013: 5 18,686 12 15,693 (D) (D) 80 15,271
2014: 3 17,070 13 15,419 7 20,933 111 14,663
2015: 6 20,170 12 15,669 5 13,988 104 14,867
:
Wisconsin ...........2011: 7 16,312 48 14,184 (D) (D) 50 12,597
2012: 8 15,843 43 15,000 (D) (D) 66 12,884
2013: 13 16,048 43 14,327 3 17,259 49 12,545
2014: 6 14,455 41 14,320 5 15,272 65 12,233
2015: 6 16,044 42 15,375 (D) (D) 60 13,302
---------------------------------------------------------------------------------------------
- Represents zero.
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
Fall Potato Harvest Loss by Type - Selected States: 2011-2015
--------------------------------------------------------------------------------------------------
State and year : Reds : Whites : Yellows : Russets : All types
--------------------------------------------------------------------------------------------------
: cwt per acre
:
Idaho ..................2011: - (D) - 29 30
2012: (D) (D) (D) 25 26
2013: (D) 18 - 29 27
2014: (D) - - 23 23
2015: (D) (D) (D) 17 17
:
Maine ..................2011: (D) 30 (D) 30 29
2012: (D) 31 (D) 24 26
2013: 13 (D) (D) (D) 15
2014: 28 15 (D) 19 18
2015: (D) 17 (D) 24 20
:
Minnesota ..............2011: 20 (D) - 29 26
2012: 9 14 - 31 24
2013: 12 (D) - 33 29
2014: 16 (D) - 39 32
2015: 19 (D) - 43 36
:
North Dakota ...........2011: 18 17 - 38 31
2012: 17 39 - 50 43
2013: 20 34 (D) 53 40
2014: 15 34 - 34 31
2015: 18 23 (D) 32 27
:
Oregon .................2011: (D) 12 - 21 20
2012: (D) 22 - 19 19
2013: - (D) - 21 24
2014: (D) 24 - 16 17
2015: (D) (D) - 29 27
:
Washington .............2011: (D) (D) - 20 20
2012: (D) (D) - 22 20
2013: (D) (D) - 20 19
2014: - 33 - 18 20
2015: - 14 - 15 15
:
Wisconsin ..............2011: - 9 - 14 12
2012: 7 9 - 7 8
2013: (D) 37 (D) 14 22
2014: (D) 12 (D) 15 13
2015: (D) 29 - 19 22
--------------------------------------------------------------------------------------------------
- Represents zero.
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
Fall Potato Grading Categories by Type - Selected States: 2014 and 2015
[Gross yield basis]
----------------------------------------------------------------------------------------
: No. 1 : No. 2 or : :
Type and State : 2 inch minimum 1/ : processing usable : Cull 2/
: :1 1/2 inch minimum 1/: :
:-----------------------------------------------------------------
: 2014 : 2015 : 2014 : 2015 : 2014 : 2015
----------------------------------------------------------------------------------------
: percent
:
Round red potatoes :
Minnesota ............: 66.2 74.7 28.4 16.1 5.4 9.2
North Dakota .........: 77.7 76.2 19.6 16.0 2.7 7.8
Wisconsin ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D)
:
Round white potatoes :
Maine 3/ .............: 88.5 82.6 7.8 7.0 3.7 10.4
North Dakota .........: 71.9 83.9 16.9 12.2 11.2 3.9
Oregon ...............: 87.8 95.2 10.3 3.9 1.9 0.9
Wisconsin ............: 87.2 77.3 12.6 22.6 0.2 0.1
:
All long potatoes 4/ :
Idaho 5/ .............: 80.1 73.7 18.6 24.8 1.3 1.5
Maine 3/ .............: 85.9 90.8 9.8 7.0 4.3 2.2
Minnesota ............: 70.2 73.9 20.3 15.5 9.5 10.6
North Dakota .........: 77.6 82.3 15.4 11.4 7.0 6.3
Oregon ...............: 78.6 75.5 19.9 22.1 1.5 2.4
Washington ...........: 78.6 74.9 20.3 23.5 1.1 1.6
Wisconsin ............: 83.9 82.2 15.7 17.6 0.4 0.2
----------------------------------------------------------------------------------------
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
1/ Potatoes which meet the requirements for United States #1 or #2, as stated in United
States Standards for Grades of Potatoes, United States Department of Agriculture,
Agricultural Marketing Service.
2/ Potatoes not meeting the requirements for United States #1 or #2, as stated in
United States Standards for Grades of Potatoes, United States Department of
Agriculture, Agricultural Marketing Service.
3/ Percent of net yield adjusted for field loss.
4/ Includes Russet, Shepody, Prospect, and Defender varieties unless otherwise
indicated.
5/ Russets only.
Round Potato Size Categories by Type - Selected States: 2014 and 2015
[Gross yield basis]
-------------------------------------------------------------------------------------
: Inches
:--------------------------------------------------------------
Year, type, and State: 1 1/2 : 1 7/8 : 2 : 2 1/4 : 2 1/2 : 3 1/2 :4 inches
: - : - : - : - : - : - :and over
: 1 7/8 : 2 : 2 1/4 : 2 1/2 : 3 1/2 : 4 :
-------------------------------------------------------------------------------------
: percent
:
2014 :
Red potatoes :
Minnesota ..........: 7.5 6.4 17.3 25.5 42.6 0.7 -
North Dakota .......: 8.9 6.4 17.6 24.0 43.1 - -
Wisconsin ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
:
White potatoes :
Maine 1/ ...........: 2.7 2.9 13.1 15.8 60.2 5.2 0.1
North Dakota .......: 5.6 5.8 14.8 20.1 51.4 2.3 -
Oregon .............: 3.7 5.1 11.1 22.1 55.9 0.9 1.2
Wisconsin ..........: 2.7 3.1 9.7 16.0 65.5 2.5 0.5
:
:
:
2015 :
Red potatoes :
Minnesota ..........: 8.0 5.0 13.2 18.2 53.8 1.8 -
North Dakota .......: 6.1 5.5 18.4 24.9 45.1 - -
Wisconsin ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
:
White potatoes :
Maine 1/ ...........: 2.5 3.2 12.1 21.8 58.7 1.7 -
North Dakota .......: 5.9 4.7 12.4 24.2 49.5 2.2 1.1
Oregon .............: 1.0 2.6 5.6 8.5 31.1 47.4 3.8
Wisconsin ..........: 4.4 3.5 10.5 15.8 61.6 3.8 0.4
-------------------------------------------------------------------------------------
- Represents zero.
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
1/ Percent of net yield adjusted for field loss.
Long Potato (Russet and Shepody) Size Categories - Maine: 2014 and 2015
[Percent of net yield - adjusted for field loss]
--------------------------------------------------------------------------------
: Inches : Ounces
:-----------------------------------------------------------------------
Year : 1 1/2 : 1 7/8 :2 inches: : : : : 14
: - : - : or : 6-8 : 8-10 : 10-12 : 12-14 : and
: 1 7/8 : 2 : 4-6 : : : : : over
--------------------------------------------------------------------------------
: percent
:
2014 ...: 4.7 4.5 32.9 20.9 14.5 9.2 6.4 6.9
:
2015 ...: 3.3 3.0 25.1 20.2 16.8 12.4 7.9 11.3
--------------------------------------------------------------------------------
All Long Potato Size Categories - Selected States: 2014 and 2015
[Gross yield basis. Includes Russet, Shepody, Prospect, and Defender varieties]
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
: Inches : Ounces
:--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Year : 1 1/2 : 1 5/8 : 1 7/8 : 2 in. : : : : : : : : : 14
and State : - : - : - : or : 6 : 7 : 8 : 9 : 10 : 11 : 12 : 13 : and
: 1 5/8 : 1 7/8 : 2 : 4-6 : : : : : : : : : over
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
: %
:
2014 :
Idaho 1/ ...........: 1.5 6.2 4.6 27.2 10.2 9.3 8.2 6.3 5.4 4.7 3.6 3.4 9.4
Minnesota ..........: 1.7 6.8 5.6 28.2 10.9 10.4 8.9 6.6 5.2 3.9 2.8 1.7 7.3
North Dakota .......: 0.9 4.5 4.3 23.9 11.1 9.6 8.4 6.3 6.5 4.0 4.2 3.0 13.3
Oregon .............: 1.1 4.6 3.3 23.7 9.2 9.4 7.2 7.1 6.3 5.4 4.4 3.5 14.8
Washington .........: 0.6 3.5 3.0 22.8 9.4 8.5 8.2 6.7 5.5 5.7 4.7 3.7 17.7
Wisconsin ..........: 0.5 4.2 4.5 22.8 10.1 9.6 8.6 7.5 6.2 5.2 4.8 3.5 12.5
:
:
:
2015 :
Idaho 1/ ...........: 1.4 5.7 3.9 22.3 9.2 8.5 8.6 6.7 6.2 4.9 3.7 3.7 15.2
Minnesota ..........: 1.4 6.2 5.9 24.3 9.2 9.9 8.0 8.0 5.6 4.5 4.2 2.8 10.0
North Dakota .......: 1.1 4.7 4.0 23.6 9.3 9.9 8.4 8.3 5.6 5.4 3.7 3.2 12.8
Oregon .............: 0.9 3.8 3.0 19.6 8.9 7.8 8.3 8.3 7.1 5.0 4.9 3.9 18.5
Washington .........: 0.8 4.5 3.1 20.6 8.9 8.1 7.8 6.7 6.0 5.9 4.6 2.8 20.2
Wisconsin ..........: 0.4 4.5 4.3 23.6 11.6 10.0 8.7 6.7 6.3 5.3 4.2 3.2 11.2
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1/ Russets only.
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